サカグチ　ケイコ   
  坂口　景子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/12
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 地方自治体の飲食店・惣菜店等における食環境整備事業に関する現状と課題：保健所の行政栄養士への質問紙調査より
執筆形態 共著
掲載誌名 日本公衆衛生雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 64(12),734-744頁
著者・共著者 ◎坂口景子,武見ゆかり
概要 全国の保健所の行政栄養士が地域の飲食店・惣菜店等における食環境整備事業の課題をどのように捉えているかを把握し,保健所が事業を推進する上での課題を検討した.平成27年度厚生労働科学研究費補助金(循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業）「健康日本21（第二次)の推進に関する研究」（研究代表者　辻一郎　東北大学大学院教授）の一環として実施.