ヨシダ　マサヤ   
  吉田　雅也
   所属   淑徳大学  経営学部 観光経営学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/03
形態種別 著書
標題 ホテルビジネス論/Introduction to hotel business
執筆形態 単著
掲載区分国内
出版社・発行元 三恵社
総ページ数 98
概要 ホテル産業を取り巻く環境分析、ホテルの経営形態や分類、歴史、世界/国内の主要ホテルチェーン、客室部門・食堂部門・宴会部門の特性などについて解説。
ISBN9784864874748