マツバラ　ヒロキ   
  松原　弘樹
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/09
形態種別 著書
標題 臨床栄養教育トレーニングテキスト
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 医歯薬出版
巻・号・頁 222-235頁
担当範囲 食道癌の栄養ケアマネジメント
著者・共著者 本田佳子，幣憲一郎，布川かおる，
府川則子，金澤良枝，中尾俊之，
関根里恵，塚田芳枝，河原和枝，
岩部博子，坂本香織，市川和子，
武政睦子，宮本佳世子，徳永真矢，
山口留美，松原弘樹，須永将広，
落合由美，土井悦子，巨島文子，
奥薗さゆり，若林秀隆，金杉恵里，
遠藤英俊，金子康彦，功刀浩，
阿部裕二
概要 食道癌の診療では、まず解剖学的構造、病期分類、治療法、そして治療法に基づく栄養管理が重要である。食道癌の治療には内視鏡治療、手術、放射線治療、化学療法があり、それぞれに対応した栄養アプローチが求められる。術後の栄養管理は、特に合併症の予防や患者のQOL向上に直結する。食道狭窄や嚥下障害などの症状にも対応する栄養計画が必要で、治療後の栄養管理が予後に大きな影響を与えるため、個別化されたアプローチが推奨される。