ササベ　サエ   
  雀部　沙絵
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/11
形態種別 学術論文
標題 糖尿病患者における特定保健用食品の利用と食事療法への効果
執筆形態 共著
掲載誌名 糖尿病
巻・号・頁 54(11),837-841頁
著者・共著者 藤井淳子、近藤恭士、山藤知宏、須田尚子、小林広明、青山沙絵 他
概要 糖尿病患者における特定保健用食品（トクホ）利用者の心理的特徴を明らかにし、適切な療養指導に役立てることを目的として、トクホに対する患者の認識を調査し、血糖コントロールとの関連、セルフケア行動への影響を検討した。その結果、糖尿病患者で特定保健用食品を利用している者のうち、食事療法を適切に実施している群では、食事療法がおろそかになっている群に比べて、血糖コントロール状態が良好であることを明らかにした。トクホは食事療法の代替ではなく、治療を目的としないことに理解を得て、糖尿病の栄養療法を正しく継続する支援を行うことが重要である。