サカグチ　ケイコ   
  坂口　景子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/01
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 食環境の認知およびヘルスリテラシーと健康日本21（第二次）の食行動の目標との関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本公衆衛生雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 70(1),3-15頁
著者・共著者 坂口景子，武見ゆかり，林芙美，赤松利恵
概要 健康日本21（第二次）の目標である 2 つの食行動（主食・主菜・副菜が揃う頻度と野菜摂取）に関連する食環境の認知およびヘルスリテラシーを明らかにした.