エビハラ　ヤスヨ   
  海老原　泰代
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/03
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 栄養学科卒業生に対するリカレント教育―ニーズ調査と実施に向けた検討―
執筆形態 共著
掲載誌名 千葉県立保健医療大学紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 千葉県立保健医療大学
巻・号・頁 14(1),69-74頁
著者・共著者 細山田 康恵, 生魚 薫, 峰村 貴央, 岡田 亜紀子, 鈴木 亜夕帆, 海老原 泰代, 河野 公子, 金澤 匠, 荒井 裕介, 平岡 真実, 加瀬 政彦, 菊池 裕, 谷内 洋子, 井上 裕光
概要 [目的]卒業生がリカレント教育にどのようなことを望んでいるのかニーズを把握する。ま た, 生活科学系の国公立大学の取組について調査する。得られたニーズを同窓会へ還元し, 必要なリカレント教育ができるようにすることを目的とする。[研究方法]卒業生を対象に, WEB を用いた質問紙法でアンケート調査を行った。また, 生活科学系の国公立大学におけるリカレント教育の実態をホームページで調べた。 [結果および考察]アンケートの回収率は 31%であった。リカレント教育に関心あるが 66%おり, 医療や食品分野について要望があった。リカレント教育を推進している10 大学は,センター等の組織が整備されている。これにより、社会人の学びやリカレント教育をするシステム構築されていると考える。 [結論] 学科で医療や食品分野の最新の情報を提供することで, 管理栄養士としての知識 及び技術の向上を図り, 千葉県民の健康づくりに貢献できることが期待される。