エビハラ　ヤスヨ   
  海老原　泰代
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/03
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 児童へのがんを含む生活習慣病予防教育の実践
執筆形態 共著
掲載誌名 淑徳大学看護栄養学部・大学院看護学研究科紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 淑徳大学
巻・号・頁 2,79-87頁
著者・共著者 加藤理津子
概要 児童が学校で生活習慣病予防と正しいがん予防の知識を学ぶことで、がんに対する過剰な恐れを軽減し、広く自身の健康への興味・関心を持ち健康的な生活習慣の基礎作りになることを目的として開発した、リーフレット「今からはじめよう！がん予防」によるがん予防教育の実施について報告する。
アンケート調査の結果、児童はリーフレットの内容を理解し、がんに対して興味・関心を持つことに繋がったことが示された。タバコやアルコールについて、将来の生活習慣を整えることの重要性を伝えることができた。塩分過剰摂取や野菜不足といった食習慣ががんの原因となることが理解されていたが、塩分過剰摂取については1割ががんの原因として当てはまらないと回答した。レシピは知識だけでなく行動につながる内容となった。また、リーフレットだけではがんの恐れは完全には軽減されないこともわかった。