教員情報 |
サカグチ ケイコ
坂口 景子 所属 淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科 職種 講師 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2022/01 |
形態種別 | 学術論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | COVID-19流行下における食行動の変化,食物アクセスの課題,食情報のニーズ:世帯の経済状況別検討 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 日本公衆衛生雑誌 |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 69(1),3-16頁 |
著者・共著者 | 赤岩友紀,林芙美,坂口景子,武見 ゆかり |
概要 | 新型コロナウイルス感染症流行下における世帯収入の変化の有無別に,コロナ前から緊急事態宣言期間中にかけての食行動の変化,緊急事態宣言期間中の食物へのアクセスの課題および食情報のニーズとの関連を明らかにした. |