教員情報 |
サカグチ ケイコ
坂口 景子 所属 淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科 職種 講師 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2020/03 |
形態種別 | 学術論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | 随時尿中Na/K比と食行動との関連 -埼玉県北部地域事業所男性従業員での検討- |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 日本循環器病予防学会誌 |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 55(1),29-39頁 |
概要 | 埼玉県北部地域の事業所従業員を対象に,尿中Na/K比,ナトリウム(Na)排泄量およびカリウム(K)排泄量と食行動との関連を検討して,Na/K比と関連する食行動は「魚加工品」の摂取であること,「野菜(漬物除く)」と「1日2回以上主食・主菜・副菜を揃えて食べる」の摂取頻度とK排泄量及びNa排泄量との正の関連を明らかにした. |