イザワ　ハナコ   HANAKO Izawa
  伊澤　華子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/03
形態種別 学術論文
標題 東北生活文化大学学生における葉酸代謝関連酵素遺伝子多型と葉酸摂取量に関する研究
執筆形態 共著
掲載誌名 東北生活文化大学・東北生活文化大学短期大学部　紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 (47),79-82頁
著者・共著者 鈴木裕行・佐藤潤季・高橋聖希・畑中未来・伊澤華子
概要 大学生を対象に葉酸関連代謝遺伝子多型の調査を実施し、遺伝子多型別の葉酸摂取量の違いについて検討を行った。ヘテロ型（低活性型）の者は葉酸摂取量の推奨量を満たしていなかった。