|
教員情報 |
|
ヨシダ マサヤ
吉田 雅也 所属 淑徳大学 経営学部 観光経営学科 職種 教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/09 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | ホテルビジネス2020 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 三恵社 |
| 総ページ数 | 104 |
| 概要 | 観光とホテル産業、ホテルの経営形態の特性と分類方法、ホテル業の歴史、インターナショナルホテルチェーン、国内ホテルチェーン、ホテルの組織構造と職種、客室部門のビジネス特性、食堂部門のビジネス特性、宴会部門のビジネス特性、ホテル産業におけるキャリア形成について詳述。
ISBN 9784866931098 |
| ISBN | 9784866931098 |
| AmazonURL | https://www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B92020-%E5%90%89%E7%94%B0-%E9%9B%85%E4%B9%9F/dp/4866931094/ref=sr_1_5?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&keywords=%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9&qid=1569477127&s=books&sr=1-5 |