ヨシダ　マサヤ   
  吉田　雅也
   所属   淑徳大学  経営学部 観光経営学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/09
形態種別 著書
標題 ホテルビジネス2020
執筆形態 単著
掲載区分国内
出版社・発行元 三恵社
総ページ数 104
概要 「ホテルビジネス論」テキスト。観光とホテル産業、ホテルの経営形態の特性と分類方法、ホテル業の歴史、インターナショナルホテルチェーン、国内ホテルチェーン、ホテルの組織構造と職種、客室部門のビジネス特性、食堂部門のビジネス特性、宴会部門のビジネス特性、ホテル産業におけるキャリア形成について詳述。
ISBN 9784866931098
ISBN 9784866931098
AmazonURL https://www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B92020-%E5%90%89%E7%94%B0-%E9%9B%85%E4%B9%9F/dp/4866931094/ref=sr_1_5?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&keywords=%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9&qid=1569477127&s=books&sr=1-5