カワノ　キミコ   
  河野　公子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/09
形態種別 学術論文
標題 神経性無食欲症患者の基礎代謝量の実態把握と栄養管理への活用
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養士会助成研究
掲載区分国内
巻・号・頁 57(9),32-36頁
著者・共著者 河野公子, 生和良の, 長洲裕子, 近藤純子, 鈴木知子, 浦川由紀子, 當銘良也, 石川俊男
概要 心療内科における神経性無食欲症は, 原因不明の慢性難治性疾患で, 制限型及びむちゃ食い排出型があり低体重低栄養から身体合併症や死に至る症例がみられる。栄養管理に関わる基礎代謝量の実態把握は必要だが, 実測が難しい患者に適した計算式の妥当性を探るため, 心寮内科入院歴のある２３症例の身体状況, 基礎代謝量実測値をカルテより抽出した。結果, 実測値に近い計算式は,日本人の食事摂取量２０１０年版であった。