カワノ　キミコ   
  河野　公子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/03
形態種別 学術論文
標題 肺結核患者における栄養管理の実態～栄養アセスメントによる客観的評価の検証～
執筆形態 共著
掲載誌名 東京家政大学研究紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 東京家政大学
巻・号・頁 81-86頁
著者・共著者 田中　寛, 河野公子, 森野英里子
概要 我が国の結核による死亡率は, 有効な治療薬の開発により激減した。しかし, 2013年新登録結核患者数は20,495人にも及び年間2,084人が死亡。結核患者の実態を把握し, 施設間格差の是正を図るため実態を探り栄養基準の設定に繋げるため, 国立病院結核病棟保有施設への調査用紙による調査を実施した。施設間での基準は個々に異なり, 補食の購入, 差し入れを許可している施設もあることから客観的評価に基づき, 食事基準の見直しが必要であると考える。