フジタニ　アサミ   
  藤谷　朝実
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 学術論文
標題 代謝性肝疾患による劇症肝不全患児の栄養管理
執筆形態 共著
掲載誌名 愛国学園短期大学紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 愛国学園短期大学
巻・号・頁 (27),77-90頁
担当範囲 主となって研究を行い全体総括した
著者・共著者 ◎藤谷朝実　和田美紀　土屋文美　横手隆幸　渡邉陽子　齋田真理　工藤雄洋　渡邉輝子　井上絵美　角田知之　日衛嶋栄太郎　十河剛　藤澤知雄　乾あやの
概要 先天性代謝性肝障害による劇症肝炎を発症した患児に、包括的栄養評価を継続して行い、経腸栄養から経口栄養へと栄養療法を実施することで栄養状態維持できた。劇症肝不全のような重症度の高い患者に対しての栄養ケアは、多角的な視点と頻回な評価に基づいたケアの遂行が、栄養状態の維持には欠かせない。そして、評価と計画の見直しが日次的に実施できていない場合は、栄養補給そのものがリスクとなる可能性がある。