フジタニ　アサミ   
  藤谷　朝実
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/06
形態種別 学術論文
標題 治療食の使い方
執筆形態 共著
掲載誌名 小児内科
掲載区分国内
出版社・発行元 東京医学社
巻・号・頁 46(8),1067-1074頁
担当範囲 主として論文を作成した
著者・共著者 共著者：◎藤谷朝実　十河剛
概要 小児栄養の特集が組まれたもので、その中で小児の治療食の概念と乳幼児期の食事調整並びにシトリン欠損症といった比較的頻度の少ない代謝障害の食事療法等についてまとめた総説