ナカムラ　ヨシミ   
  中村　良美
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   助手
発表年月日 2018/09
発表テーマ 栄養教諭・学校栄養職員の職種と採用方法の違いが業務内容に与える影響について
発表学会名 第65回日本栄養改善学会学術総会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
開催地名 朱鷺メッセ
発表者・共同発表者 中村良美，中村和照
概要 I県内の栄養教諭、学校栄養職員の職種・採用方法の違いが、業務内容および時間、食に関する指導と給食業務に関する担当割合に与える影響について明らかにすることを目的とした。学校内での食に関する指導時間は，栄養教諭としての採用方法よりも栄養教諭と学校栄養職員の職種の違いの影響が大きくいことが明らかとなった．