マツバラ　ヒロキ   
  松原　弘樹
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2014/01/11
発表テーマ 神経性食思不振症患者の体重増加に伴う基礎代謝量の変動
発表学会名 日本病態栄養学会年次学術集会　第17回
主催者 日本病態栄養学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 大阪
発表者・共同発表者 古田雅, 松原弘樹, 本間洋州, 河野公子, 石川俊男
概要 神経性食思不振症（AN）患者は、重度の痩せにより合併症や高い死亡率が報告されており、早期治療が重要である。本研究では、AN患者の基礎代謝量（BMR）の変動と栄養療法について検討した。18歳男性患者を対象に、体重増加とともにBMRが大きく変動することが確認された。体重が増加する過程でBMRも著しく増加し、給与栄養量の調整が必要であることが示された。今後はリフィーディング症候群に配慮した段階的な栄養療法が求められる。