ツチヤ　ヨウ   
  土谷　庸
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2017/03
発表テーマ ニンニク成分アリシンはカプサイシン受容体TRPA1を介してラット大腸起電性クロライドイオン分泌を亢進する
発表学会名 日本農芸化学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 土谷庸、川俣幸一