ナカムラ　ヨシミ   
  中村　良美
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   助手
発表年月日 2019/09
発表テーマ 栄養教諭・学校栄養職員の勤務年数の違いが食に関する指導の実施状況に与える影響
発表学会名 第66回日本栄養改善学会学術総会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 富山国際会議場
発表者・共同発表者 中村良美，中村和照
概要 県内の公立学校に勤務する栄養教諭、学校栄養職員の勤務年数について、1～5年、6～19年、20年以上の3群に分けて，給食の時間および教科等の食に関する指導実施の有無と実施回数および時間の相違について検討した。勤務年数6年以上の者では，1～5年未満の者に比べて教科等で食に関する指導を実施している者の割合が高くなることが明らかとなった．