ツチヤ　ヨウ   
  土谷　庸
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2023/05/28
発表テーマ 難消化性多糖類イヌリンがマルトース分解酵素活性に及ぼす影響の 検討
発表学会名 日本家政学会　第75回全国大会
主催者 日本家政学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 単独
開催地名 東京家政大学
発表者・共同発表者 土谷庸