ナカムラ　ヨシミ   
  中村　良美
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   助手
発表年月日 2023/12/09
発表テーマ 勤労者の昼食行動と「健康な食事」（スマートミール）の認知に関するアンケート調査
発表学会名 第9回日本栄養改善学会関東・甲信越支部学術総会
学会区分 地方学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 長野県
発表者・共同発表者 海老原泰代、中村良美
概要 県内T事業所の本社に勤務する従業員20歳代〜60歳代へ社内メールで「勤労者の昼食行動と「健康な食事」(スマートミール)を活用した栄養教育に関するアンケート調査」を依頼し、Googleフォームを用いて実施した。男性の栄養バランスに課題があることが明らかとなった。昼食の選択にも男女差があり、職場の食環境整備を行うことで男性の食行動改善を促せる可能性が示唆された。