エビハラ　ヤスヨ   
  海老原　泰代
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2023/12/09
発表テーマ 勤労者の昼食行動と「健康な食事」（スマートミール）の認知に関するアンケート調査
発表学会名 日本栄養改善学会関東甲信越支部会
学会区分 地方学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 長野
発表者・共同発表者 海老原泰代、中村良美
概要 スマートミールの認知及び職場における昼食行動には男女で違いがあることが明らかになった。昼食の選択が、購入か外食が多い男性従業員へのスマートミールの周知や栄養教育の必要性が示唆された。