イザワ　ハナコ   HANAKO Izawa
  伊澤　華子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2010/02
発表テーマ 栄養教育による摂取エネルギーと食意識の変化
発表学会名 第45回 宮城県栄養改善学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 単独
開催地名 宮城 フォレスト仙台
概要 大学生を対象に栄養教育を行うことにより、どのような変化が起こるか調査を行った。摂取エネルギーには差はみられなかったが、食意識が有意に変化することが示された。