マツバラ　ヒロキ   
  松原　弘樹
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2005/02/17
発表テーマ 経腸栄養患者における栄養状態の改善が血清ミネラルに及ぼす影響
発表学会名 日本静脈経腸栄養学会学術集会 第20回
主催者 日本静脈経腸栄養学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 名古屋
発表者・共同発表者 小原 仁, 松原 弘樹
概要 本研究の目的は、経腸栄養施行中の低栄養患者における栄養状態の改善が血清鉄および亜鉛に及ぼす影響を検討することである。脳梗塞や脳出血などの患者10例に対し、栄養介入を行い、6ヶ月後に評価を実施した。結果、体重やBMI、アルブミン、プレアルブミン、血清鉄、亜鉛は有意に増加し、血清亜鉛は低値ながら増加、血清は低下したが依然として高値であった。これにより、栄養改善が血清ミネラルの正常化に寄与する可能性が示唆された。