アソ ナミ   
  阿曽 菜美
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   講師
発表年月日 2009/09
発表テーマ 食物の呈示に対する唾液分泌の変化に運動が与える影響.
発表学会名 第64回日本体力医学会
主催者 日本体力医学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(基調)
単独共同区分 共同
開催地名 新潟
発表者・共同発表者 染矢菜美,亀井真澄,福場良之,林直亨.
概要 食物を呈示すると唾液の分泌が増加する.食物呈示に対する唾液分泌の増加に,高強度および低強度の運動が与える影響を検討した.運動の前後にポテトチップスを呈示し,視覚および嗅覚へ刺激を与え,唾液量を測定した.運動前にポテトチップスを呈示すると,唾液量が有意に増加した.運動後は,食物呈示による唾液量の増加が,どちらの運動強度でも抑制された.これらの結果から,食物の呈示に対する唾液分泌の増加を運動が抑制することが示唆された.研究計画の立案,データ取得・解析,口頭発表を担当した