アソ　ナミ   
  阿曽　菜美
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   准教授
発表年月日 2008/09
発表テーマ 食物の咀嚼は消化器系の血流増加を引き起こす．
発表学会名 第63回日本体力医学会大会
主催者 日本体力医学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（基調）
単独共同区分 共同
開催地名 大分
発表者・共同発表者 染矢菜美，林直亨．
概要 食物および食物の味を含まない歯科用ワックスを咀嚼した際の中心循環および末梢血流の応答を評価した．心拍数および血圧は食物の咀嚼中に歯科用ワックス咀嚼中よりも大きく増加した．また，食物の咀嚼中は，腹腔動脈の血流速度が増加し，前腕の血流が減少したが，歯科用ワックス咀嚼中にはこれらの変化は見られなかった．これらの結果から，味覚が中心循環および末梢循環に影響することが示唆された．研究計画の立案，データ取得・解析，口頭発表を担当した．