ツチヤ　ヨウ   
  土谷　庸
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2021/05/29
発表テーマ 多糖構造を持つ食物繊維成分が二糖類分解酵素活性に及ぼす効果の検討
発表学会名 日本家政学会　第73回大会
主催者 日本家政学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 単独
開催地名 神戸女子大学（オンライン開催）
発表者・共同発表者 土谷庸