フジタニ　アサミ   
  藤谷　朝実
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2013/01
発表テーマ 食物アレルギーが小児の栄養状態に与える影響
発表学会名 第16回日本病態栄養学会
主催者 日本病態栄養学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
開催地名 京都
発表者・共同発表者 南村智史　齊田真理　横手隆幸　藤谷朝実
概要 東部病院小児病棟の入院患児における食物アレルギーの実態と栄養状態についての調査報告　2種類以上の食品に対してアレルギーがある子供は、身長・年齢・Alb等を評価指標とした栄養評価において低栄養と分類される割合が高かった。