フジタニ アサミ   
  藤谷 朝実
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2014/08
発表テーマ 急性期病院の患者給食における経費分析と評価
発表学会名 第61回日本栄養改善学会
主催者 日本栄養改善学会
学会区分 全国学会
単独共同区分 共同
開催地名 横浜
発表者・共同発表者 藤谷朝実 和田美紀 土屋文美 横手隆幸 齊田真理 南村智史 原口さやか 吉川香奈 林純平 新出まなみ 箱田依子 工藤雄洋
概要 開院してから5年間の栄養ケアを実践している病院での患者給食の経費分析の報告