マツバラ　ヒロキ   
  松原　弘樹
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2016/02
発表テーマ 本当は怖～い糖尿病
会議名 健診研修会
主催者 船橋市立医療センター
開催地名 千葉県船橋市
会議区分 その他
講演区分 講師
単独共同区分 単独
概要 糖尿病予防の重要性と適切な栄養管理について紹介された。日本における糖尿病患者の増加とともに、食事の質が注目されており、食物繊維や食事順序が血糖管理に有効であることが示された。また、体組成測定器「InBody」を活用し、個々の身体状態に応じた栄養指導が実施されている。健康な生活を維持するためには、個人に合った食事管理と継続的なモニタリングが必要であると結論づけられた。