カワノ　キミコ   
  河野　公子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2011/09
発表テーマ 肝臓にやさしい食事について～肝硬変の食事療法～
会議名 第３回肝臓病教室
講演区分 講師
単独共同区分 単独
概要 肝疾患に罹患し種々の合併症を抱えている患者の中には, 偏った食事を摂取している症例や低栄養で悩んでいる症例が散見される。そのため, 食事療法の基本と各症状にあわせた具体的(例:分岐鎖アミノ酸)な食品や摂取するタイミング, 量等を市民公開講座にて講演。