カワノ　キミコ   
  河野　公子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2013
発表テーマ 肝臓へ負担をかけないために　～慢性肝炎の食事の進め方～
会議名 第１１回肝臓病教室
講演区分 講師
単独共同区分 単独
概要 肝疾患に罹患し, 種々の合併症を抱えている患者の中には, 食事摂取量の低下かから低栄養となり病状が悪化する症例を散見することから, 食事療法の基本と各症状にあわせた具体的(例:分岐鎖アミノ酸)な食品や摂取するタイミング, 量等を市民公開講座にて講演。