クワハラ   セツコ   KUWAHARA SETSUKO
  桑原 節子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2012/06
発表テーマ がん栄養管理これまでの10年
会議名 がん医療マネジメント研究会10回シンポジウム
開催地名 東京
会議区分 国内会議
講演区分 講師
単独共同区分 単独
概要 がんの栄養管理これまでの10年として、過去の歴史と推移、今後についての提言を国立がん研究センターを例として提言を行った。医師、薬剤師、看護師に比べがん疾患への栄養士の介入は浅かったのが事実で、社会の要請から最近はその必要性について、注目をあびるようになった。今後の栄養士活動はどのようにあるべきか、提言を行った。品川インターシティーホール