教員情報 |
クワハラ セツコ
KUWAHARA SETSUKO 桑原 節子 所属 淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科 職種 教授 |
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発表年月日 | 2013/02 |
発表テーマ | がん治療中の栄養管理 |
会議名 | 第20回広島県栄養改善学会特別講演 |
開催地名 | 広島県 |
会議区分 | 国内会議 |
講演区分 | 特別講演・記念講演 |
単独共同区分 | 単独 |
招待講演 | 招待講演 |
概要 | 外科治療、化学療法、放射線治療時の栄養管理について具体的な症例を挙げて、講義を行った。いまやがんの栄養管理はがん拠点施設のみの業務でない。しかし総合病院や地域拠点などのマンパワー不足の中での対応は精神論のみでは解決しない。そこでこりまでがんセンターで行ってきたこと、分かったことは学習により習得し、そのうえで施設に合わせた対応をすべきであること。その知識を整理し、講義を行った。広島県情報プラザ |