クワハラ   セツコ   KUWAHARA SETSUKO
  桑原 節子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2007/10
発表テーマ がん治療現場におけるNST活動からプロバイオティクスへの期待
会議名 ヤクルト代田カンファレンス
開催地名 東京
会議区分 国内会議
講演区分 特別講演・記念講演
単独共同区分 単独
招待講演 招待講演
概要 ヤクルトグループ関係者、海外事業所オピニオンリーダ乳酸菌やプロバイオティクス研究者、証券アナリスト等を対象にがん治療現場での臨床栄養学の実践と将来の展望、経腸栄養の重要性からNSTへの期待について理解することを目標に講義した。がんセンターのNST活動を具体的に紹介し、その役割を示すことでプロバイオティクスに関わる研究者から実践部隊に広く意見を発することで、臨床栄養学の重要性、現場と直結する研究の必要性について認識を高めることが出来た。