クワハラ   セツコ   KUWAHARA SETSUKO
  桑原 節子
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
発表年月日 2018/03
発表テーマ 栄養計画と評価のケースワーク
会議名 千葉県香取保健所給食施設研修会
主催者 千葉県香取保健所
開催地名 千葉県
会議区分 地方会議
講演区分 講師
単独共同区分 単独
招待講演 招待講演
概要 病院、高齢者施設等の症例を示し具体的なケースワークを通して、適切な栄養管理内容とマネジメントについて解説、講義を行った。