フジタニ アサミ   
  藤谷 朝実
   所属   淑徳大学  看護栄養学部 栄養学科
   職種   教授
 学歴
1. 1975/04~1979/03 共立女子大学 家政学部 食物学科管理栄養士専攻 卒業 学士(家政学)
2. 2011/04~2014/03 共立女子大学 家政学研究科 人間生活学博士後期課程 博士課程単位取得満期退学
 所属学会
1. 1998/04~2003/03 日本栄養改善学会
2. ∟ 第61回日本栄養改善学会学術委員
3. 2001/04~ 日本静脈経腸栄養学会
4. 2001/04~ 日本褥瘡学会
5. 2004/04~ 日本健康・栄養システム学会
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 著書・論文歴
1. 著書  ビジュアル臨床栄養実践マニュアル (共著) 2003/04
2. 著書  臨床栄養活動論 (共著) 2004/04
3. 著書  臨床栄養学 (共著) 2008/04
4. 著書  チーム医療に必要な人間栄養学の取り組み (共著) 2012/04
5. 著書  臨床栄養のためのGlycemicIndex (共著) 2012/04
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 学会発表
1. 2003/12 経腸栄養剤の使用について(第21回日本経腸静脈栄養学会)
2. 2005/08 褥瘡治癒が遅延している患者の栄養管理-PEMVestを使用して(第7回日本褥瘡学会)
3. 2005/09 高齢者の摂食評価と栄養状態に及ぼす影響(第52回日本栄養改善学会)
4. 2007/11 とろみ素材における各種澱粉の適性(第55回レオロジー学会)
5. 2008/01 ICU入室患者での必要エネルギー算出と間接エネルギー量の関係(第24回日本静脈経腸栄養学会)
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