教員情報 - 金　世煥 | 淑徳大学

（最終更新日 : 2026-05-18 16:16:03）

キム　セファン
金　世煥

所属

淑徳大学経営学部観光経営学科

職種教授

学歴
2001/04～2005/03	日本大学商学研究科博士後期課程商学専攻博士課程修了商学博士 (商学)

現在の専門分野
マーケティング、商品・サービスの企画開発, 経営学、消費者行動論キーワード(観光/フードサービス/異文化マーケティング、観光商品・サービスの企画及び開発戦略)

所属学会
2002/04 ～	日本フードサービス学会
2004/04	日本消費経済学会
2021/04 ～	∟ 理事
2015/03 ～	韓国美容芸術経営学会
2019/03 ～	∟ 副会長
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著書・論文歴
2002/07	論文	食品ロスの国際比較研究序説　–特に日本人と韓国人の食行動に連関して- 『日本フードサービス学会年報』第7号 (共著)
2003/03	論文	フードサービス産業においてのサービス品質に関する研究『日本大学商学論叢』第27号 (単著)
2003/07	著書	食商品学入門 (共著)
2004/02	著書	経営学検定試験公式テキスト(4)　マーケティング (共著)
2004/02	論文	The Factors which Influence Evaluation of Food Service : A Cross-National Study for Korea and Japan. 『Korean Journal of Tourism Research』, Vol. 18, No.3. (共著)
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学会発表
2002/01/22	食品ロスの国際比較研究序説　-とくに、日本人と韓国人の食行動に連関して- (「日本フードサービス学会」　第7回年次大会)
2003/03/28	フードサービス産業におけるサービス品質に関する考察 (「日本フードサービス学会」　第8回研究部会)
2003/05/10	フードサービス産業における知覚品質に関する研究(日韓比較) (「日本フードサービス学会」　第8回年次大会)
2003/11/21	日・韓大学生のお互いから学べる国際知識 (日・韓大学国際交流プログラム)
2004/03/27	多文化共生意識を地域に浸透させる-新大久保を中心に- (多文化共生フォーラム)
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