教員情報 - 海老原　泰代 | 淑徳大学

  エビハラ　ヤスヨ
  海老原　泰代
   所属   淑徳大学看護栄養学部栄養学科
   職種   准教授

学歴

1.	1990/04～1994/03	相模女子大学学芸学部食物学科食物学専攻卒業学士（食物学）
2.	1994/04～1995/03	国立公衆衛生院（現：国立保健医療科学院）専攻課程保健コース卒業
3.	2001/04～2003/03	大阪教育大学研究科修士課程健康科学専攻修士課程修了修士（学術）
4.	2004/04～2009/03	奈良女子大学博士課程共生自然学専攻博士課程修了博士（生活環境学）

所属学会

1.	1996/04	日本栄養士会
2.	2002/06～	日本公衆衛生学会
3.	2002/08	日本健康教育学会
4.	2003/06～	日本臨床栄養協会
5.	2010/06～	一般社団法人　臨床糖尿病支援ネットワーク
6.	2014/10	日本肥満学会
7.	2017/04	千葉県学校保健学会
8.	2020/11～	∟ 評議員
9.	2018/11～	特定非営利活動法人　日本栄養改善学会
10.	2018/11～	∟ 評議員
11.	2018/11～	特定非営利活動法人日本栄養改善学会　関東・甲信越支部会
12.	2023/12～	∟ 幹事
13.	2019/08～	日本食育学会
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著書・論文歴

1.	著書	肥満と糖尿病（共著） 2002/09
2.	著書	栄養教育実習前後のアンケート調査について（共著） 2024/03
3.	論文	地域保健における体験学習を用いた糖尿病予防教室の効果（共著） 2003/09
4.	論文	電子メールを用いた禁煙後の体重コントロール支援プログラムの開発（共著） 2008/12
5.	論文	電子メールを用いた食事相談による個別減量支援プログラムの検討―プログラム開発と実用性についての評価―(博士論文) （単著） 2009/03
6.	論文	携帯電話の写真付きメールを用いた食事相談による個別減量支援プログラムの実用性の検討（共著） 2009/09
7.	論文	写真付き電子メールによる食事改善支援プログラムを用いた無作為介入試験（共著） 2012/02
8.	論文	小児生活習慣病予防検診結果からみた学童の肥満と小児生活習慣病の現状（共著） 2018/03
9.	論文	千葉県民における習慣的栄養素摂取量の分布推定の試み（共著） 2019/03
10.	論文	児童向けがん予防の栄養教育教材開発を目的としたインタビュー調査（共著） 2020/04
11.	論文	千葉県の高齢者のための健康づくりプログラム（ほい大健康プログラム）に関する評価（共著） 2021/03
12.	論文	地域高齢者支援における大学生の体験型学習によって得られる学修効果の検証（共著） 2021/03
13.	論文	女子高校生の瘦身願望と、食生活に関する知識の定着状況と食行動との関連（共著） 2022/03
14.	論文	コロナ禍における臨地実習の現況と今後の実習にかかわる課題について（看護栄養学部栄養学科　座談会）（共著） 2023/03
15.	論文	栄養学科卒業生に対するリカレント教育―ニーズ調査と実施に向けた検討― （共著） 2023/03
16.	論文	児童へのがんを含む生活習慣病予防教育の実践（共著） 2024/03
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講師・講演

1.	2018/11	平成３０年度千葉県教育研究会学校給食部会第４地区「食の環境づくりを考える」
2.	2018/11	平成３０年度千葉県特定健診・特定保健指導　経験者研修会　食生活に関する保健指導　初回面接・困難事例
3.	2020/02	令和元年度千葉県特定健診・特定保健指導　経験者研修会　食生活に関する保健指導　初回面接・困難事例

学会発表

1.	2014/10	千葉県における小児期肥満の地域格差に関する調査（日本肥満学会）
2.	2015/11	途上地域のＮＣＤ予防対策における栄養士の役割についてーマニラ首都圏パラナケ市の事例―（第74回日本公衆衛生学会総会）
3.	2016/09	The role of nutritionists in the prevention and control of NCDs in developing countries（APACPH）
4.	2017/10	途上地域のNCDｓ予防対策における市保健局所属栄養士の役割に関する質的調査（第76回日本公衆衛生学会）
5.	2018/07	特定健診・特定保健指導における、ライフスタイル教育プログラム開発に関する質的統合法を用いた検討（第27回日本健康教育学会）
6.	2019/11	メタボリックシンドローム対象者の糖尿病発症予防を目的とした栄養教育プログラムの開発（第40回日本肥満学会）
7.	2020/05	栄養教諭によるがんを含む生活習慣病予防教育の実施可能性について～インタビュー調査（第8回日本食育学会学術大会）
8.	2020/09	児童へのよるがんを含む生活習慣病予防教育の実施可能性について～インタビュー調査（第67回日本栄養改善学会学術総会）
9.	2021/10	がん予防教育プログラム開発に向けた学校教職員のがんおよび食の知識に関する現状と課題（第68回日本栄養改善学会学術総会）
10.	2022/08/19	Current Status and Issues of Lifestyle-related Disease Prevention Education in Schools（The 8th Asian Congress of Dietetics(ACD2022)）
11.	2022/08/19	Current Status of Nutrition Teacher and School Nutrition Staff in Chiba Prefecture : Cooperation Survey within Schools（The 8th Asian Congress of Dietetics(ACD2022)）
12.	2023/12/09	勤労者の昼食行動と「健康な食事」（スマートミール）の認知に関するアンケート調査（日本栄養改善学会関東甲信越支部会）
13.	2024/10/19	勤労者の昼食を対象とした、食環境整備の試みと食行動についてのアンケート調査（第45回日本肥満学会）
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